Polyteekkari

Då jag stiger in i braskabinettet är kockandet redan i full gång. ”Du kan fast kavla pirogdeg”, säger Marja Kemppainen, som själv är upptagen med att skära rödbetor till borsjtjsoppan. Tydligen är det inte bara öltörstiga teknologer som samlats i Otnäs denna fredagskväll.

Medlemmarna i THS nyaste underförening pOTAatti har träffats för att kocka tillsammans. pOTAatti är nämligen en förening som värnar om matkulturen och då passar det bra med borsjtjsoppa, karelska piroger och bärpaj på menyn. Extra stor vikt fäster medlemmarna vid råvarorna.

”Ingredienserna skall vara producerade så nära och så ekologiskt som möjligt”, berättar Marja Kemppainen, pOTAattis splitternya ordförande. Föreningen fick sin början då Kemppainen och några kompisar funderade kring ekologisk mat och möjligheten att få köpa sådan i Otnäs.

pOTAatti har nu satt igång en matkrets via vilken man kan köpa ekologiskt odlade produkter. Te, bönor och grönsaker är några av de produkter som en lokal handlare hämtar till Otnäs varje månad. Föreningen ordnar också matkvällar för sina medlemmar.

Det är flera nya personer som hittat till pOTAattis andra matkväll, så man har mycket att prata om allt medan soppan kokar. Efter att tillsammans ha kämpat med pirogerna råder det en öppen stämning mellan oss. Man pratar om allt från kollektivtrafik och sommarjobb till ölbryggning och örtodling.

Framtidsplaner för pOTAatti finns det gott om. Kanske man kunde lobba för ekologiska och ”Rättvis handel” -produkter i Otnäs, funderar Kemppainen. Någon nämner att föreningen planerat att ansöka om pengar för att plantera fruktträd i Otnäs. En egen trädgård för teknologerna att odla grönsaker i skulle vara roligt att ha.

Men högst på önskelistan för tillfället står ändå något annat – en stor kastrull för medlemmarna att laga mat i. Den som nu används är nämligen lånad av en av medlemmarnas föräldrar som vill ha den tillbaka. Ett rätt ödmjukt önskemål från en förening som av allt att döma har kommit bra igång.

Är du intresserad av matkvällar eller av att köpa ekologisk mat via pOTAattis matkrets? Kontakta föreningen på [email protected]




	Potatsoppan smakade Emilia Wahlström Då jag stiger in i braskabinettet är kockandet redan i full gång. ”Du kan fast kavla pirogdeg”, säger Marja Kemppainen, som själv är upptagen med att skära rödbetor till borsjtjsoppan. Tydligen är det inte bara öltörstiga teknologer som samlats i Otnäs denna fredagskväll. Medlemmarna i THS nyaste underförening pOTAatti har träffats för att kocka tillsammans. pOTAatti är nämligen en förening som värnar om matkulturen och då passar det bra med borsjtjsoppa, karelska piroger och bärpaj på menyn. Extra stor vikt fäster medlemmarna vid råvarorna. ”Ingredienserna skall vara producerade så nära och så ekologiskt som möjligt”, berättar Marja Kemppainen, pOTAattis splitternya ordförande. Föreningen fick sin början då Kemppainen och några kompisar funderade kring ekologisk mat och möjligheten att få köpa sådan i Otnäs. pOTAatti har nu satt igång en matkrets via vilken man kan köpa ekologiskt odlade produkter. Te, bönor och grönsaker är några av de produkter som en lokal handlare hämtar till Otnäs varje månad. Föreningen ordnar också matkvällar för sina medlemmar. Det är flera nya personer som hittat till pOTAattis andra matkväll, så man har mycket att prata om allt medan soppan kokar. Efter att tillsammans ha kämpat med pirogerna råder det en öppen stämning mellan oss. Man pratar om allt från kollektivtrafik och sommarjobb till ölbryggning och örtodling. Framtidsplaner för pOTAatti finns det gott om. Kanske man kunde lobba för ekologiska och ”Rättvis handel” -produkter i Otnäs, funderar Kemppainen. Någon nämner att föreningen planerat att ansöka om pengar för att plantera fruktträd i Otnäs. En egen trädgård för teknologerna att odla grönsaker i skulle vara roligt att ha. Men högst på önskelistan för tillfället står ändå något annat – en stor kastrull för medlemmarna att laga mat i. Den som nu används är nämligen lånad av en av medlemmarnas föräldrar som vill ha den tillbaka. Ett rätt ödmjukt önskemål från en förening som av allt att döma har kommit bra igång. Är du intresserad av matkvällar eller av att köpa ekologisk mat via pOTAattis matkrets? Kontakta föreningen på [email protected]